| Úvod | Historie | Fotogalerie | Odkazy |
Káva, kterou dnes známe a milujeme, má dlouhou a bohatou historii. Původ kávy je obestřen mnoha legendami, ale nejznámější je ta o etiopském pastevci jménem Kaldi. Kaldi si všiml, že jeho kozy jsou po konzumaci určitých bobulí neobvykle energické. Zkusil je také a zjistil, že mu dodávají energii. Tato událost se datuje do 9. století, což je první zaznamenaný kontakt s kávou.
Káva se pak rozšířila do Arábie, kde byla pěstována a obchodována. V 15. století se káva dostala do Turecka, kde se stala populárním nápojem. Turci přidali do kávy koření, jako je hřebíček, kardamom, skořice a čokoláda, aby vylepšili její chuť.
V 17. století se káva dostala do Evropy. Přestože byla původně kritizována jako "ďábelský nápoj", papež Klement VIII. ji ochutnal a schválil pro křesťany. To vedlo k rychlému rozšíření kávy po celé Evropě.
V 18. století byla káva přivezena do Ameriky. Přestože byla čaj považován za národní nápoj, po Bostonském pití čaje v roce 1773 se Američané přeorientovali na kávu.
Dnes je káva jedním z nejpopulárnějších nápojů na světě s miliardami šálků konzumovaných každý den. Káva je také důležitou komoditou na světových trzích a hraje klíčovou roli v ekonomikách mnoha zemí.
Takže ať už si užíváte šálek kávy ráno, nebo si dopřáváte espresso po večeři, pamatujte na bohatou historii, která stojí za každým douškem.
|