Povaha
Navzdory svým divoce vypadajícím rohům jsou krávy Highland docela učenlivé a mají přátelskou povahu.
Rádi přitahují pozornost lidí. Jsou také obecně mírumilovní a nesnadno se pouštějí do bojů.
Díky své klidné povaze mohou krávy Highland dobře žít s ostatními zvířaty a sdílet s nimi své jídlo.
Dají se dobře vycvičit. výborně reagují na pamlsky a odměny a lze je i naučit hrát si se svým majitelem.
Ale to by mělo být prováděno velmi opatrně, protože tele může vyrůst v potenciálně destruktivního dospělého jedince mnohem později.