Muffiny s čokoládou
Ingredience:
- 200g hladké mouky
- 70g cukru
- 1/2 kypřícího prášku
- 1 kelímek bílého jogurtu
- 1 vejce
- 8 polévkových lžic oleje
- 1 tabulka hořké čokolády
Postup:
- V míse smícháme mouku, cukr, kypřící prášek, jogurt, vejce a olej.
- Čokoládu nasekáme na malé kousky a zhruba 3/4 přidáme do těsta.
- Těsto promícháme a ze 2/3 jím naplníme papírové košíčky.
- Muffiny posypeme zbylou čokoládou a pečeme asi 20 minut na 180°C.
Tip:
Pokud si chceme být jistí, že se nám muffiny opravdu upekly, propíchneme špejlí nejsilnější místo muffinu. Pokud se nám na špejli nepřiletpí žádné těsto, jsou muffiny upečeny.