ZPĚT NA HLAVNÍ STRÁNU

Pizza

Pizza je velký kruhový plát světlého chlebového těsta. Horní náplň bývá vyrobena z rajčat a sýru, často se přidávají další ingedience podle druhu pizzy. Peče se v peci nebo troubě. Dnes známá podoba pizzy pochází z italské Neapole, avšak její předchůdci pochází z Řecka (hlavními ingrediencemi byly sýr a olivy) a Egypta.

Kategorie

Pizza freestyle

Pizza freestyle (též pizza akrobacie) je sportovní odvětví, při kterém se hází s těstem na pizzu nebo s gumovým diskem, který má podobné vlastnosti jako pizza těsto. Tato tzv. pizza show se předvádí do rytmu hudby. Pizzař nechává pizza těsto létat a točit se okolo něj, zatímco těsto za pomocí odstředivé síly zvětšuje svůj průměr.

Druhy tradiční italské pizzy

  1. Margherita
  2. Prosciutto
  3. Prosciutto e Funghi
  4. Capricciosa
  5. Marinara
  6. Quattro Formaggi
  7. Quattro Stagioni
  8. Tonno

Pizza